Blauburgunder aus Humlikon
An der südlichen Reblage der Lerchhalde in der Gemeinde Humlikon im
Zürcher Weinland reifen die Trauben für den Blauburgunder mit der
Bezeichung „Humliker Lerchhalde“. Die Rebstöcke sind über 30 Jahre
alt. DIe Winzergemeinschaft Lerchhalde bewirtschaftet die Reben nach
modernen Erkentnisse der Hochschule Wädenswil.
Winzergemeinschaft Lerchhalde
Die Winzergemeinschaft Lerchhalde widmet sich mit Leidenschaft die
Pflege der Reben. Trinkfertige Weine gibt es als Massenware überall. Wir
gehen den anderen Weg und produzieren einen Qualitäts-Wein auf
höchstem Niveau. Auf Einsatz von chemische Spritzmittel wird
weitgehend verzichtet. Herbiziden werden nicht eingesetzt.
“Der Geist ist willg, aber der Wein
ist stark „
Albert Bärtsch
