Winzergemeinschaft Lerchhalde
2019 hat die Winzergemeinschaft Lerchhalde die Arbeit im Rebberg übernommen. Das Winzerpaar Rolf Ribi und Lisa Wyss haben den Rebberg während 12 Jahren, von 2006 bis 2018 mit viel Liebe und Hingabe gepflegt und hervorragende Ernten für beste Weine produziert. Die Winzergemeinschaft hat diese Aufgabe mit den gleichen Qualitätsstandards übernommen. Die Winzergemeinschaft besteht zur Zeit aus zwei Personen. Hast Du Interesse? Wir suchen noch weitere HobbywinzerInnen. Freude an der Arbeit im Rebberg?
Jan Meester
Herbert Rinderknecht
Die Arbeit im Rebberg
die typischen Merkmale des Blauburgunders und das Terroir müssen spürbar sein
Jeder der tausend Rebstöcke wird von uns sorgfältig gepfegt. Schon beim
Winterschnitt fördern wir die stammnahen Triebe. Der Winterschnitt ist eine
äusserst wichtige Sache, die viel Erfahrung und Wissen erfordert. Wir
entscheiden welche Triebe stehen bleiben . Nur zwei lassen wir stehen. Sie
bilden das Gerüst wo neue Triebe mit Trauben wachsen werden
.
Nach dem Winterschnitt warten wir auf wärmere Temperaturen und auf die
Rebblüte. Nach der Rebblüte werden die überschüssigen Trauben entfernt und
geteilt, denn im Herbst wollen wir weniger als 600 Gramm Trauben pro
Quardatmeter ernten. All diese Arbeiten im Rebberg dienen der Qualität. Nach
dem Keltern werden wir das Resultat kennen.
web2019 by janm / bluewall.ch
Winzergemeinschaft
Lerchhalde
2019 hat die Winzergemeinschaft Lerchhalde die Arbeit im Rebberg übernommen. Das Winzerpaar Rolf Ribi und Lisa Wyss haben den Rebberg während 12 Jahren, von 2006 bis 2018 mit viel Liebe und Hingabe gepflegt und hervorragende Ernten für beste Weine produziert. Die Winzergemeinschaft hat diese Aufgabe mit den gleichen Qualitätsstandards übernommen. Die Winzergemeinschaft besteht zur Zeit aus zwei Personen. Hast Du Interesse? Wir suchen noch weitere HobbywinzerInnen. Freude an der Arbeit im Rebberg?
Jan Meester
Herbert Rinderknecht
Jeder der tausend Rebstöcke wird von uns sorgfältig gepfegt. Schon
beim Winterschnitt fördern wir die stammnahen Triebe. Der
Winterschnitt ist eine äusserst wichtige Sache, die viel Erfahrung und
Wissen erfordert. Wir entscheiden welche Triebe stehen bleiben . Nur
zwei lassen wir stehen. Sie bilden das Gerüst wo neue Triebe mit
Trauben wachsen werden
.
Nach dem Winterschnitt warten wir auf wärmere Temperaturen und auf
die Rebblüte. Nach der Rebblüte werden die überschüssigen Trauben
entfernt und geteilt, denn im Herbst wollen wir weniger als 600 Gramm
Trauben pro Quardatmeter ernten. All diese Arbeiten im Rebberg dienen
der Qualität. Nach dem Keltern werden wir das Resultat kennen.
